由于我常年在茅台镇中，认识了很多大酒厂、酿造酒师、勾兑师的老板，从他们那里学到了很多酱酒的知识，也知道面对网上那些低档的茅台镇酱香白，但是我会算出费用的。
谷物成本:
正宗的茅台镇酱风味白酒应该是用当地优质的红缨糯高粱和酒小麦做的曲，总共5斤多。一般来说，一公斤谷物应该是
4/5块，不算时间成本，不算损失，单粒成本多
20袁！酒的价格比吃的还便宜。你想想，不能说的话是不现实的。
卸砂成本:
撒砂的次数很多，每次都是将酒曲酒和高粱按一定比例混合后放入地窖。倒沙前在池外发酵。搅拌均匀，然后开始发酵，开始加热加快发酵。发酵后整个堆热了就熟了。用手测温度完全靠经验。把一批熟料放进地窖。进行第一轮发酵。
发酵陈本:
酱香型白酒窖池用砖砌，其他香型直接用窖泥。一个月后取出，加入新高粱，煮熟，堆在池塘外发酵，成熟后放入地窖。通过多次这样的过程，当窖混合物发酵到一定程度时，就可以产生酒。
存储成本:酱酒冲泡后，一年过去了，但这款新冲泡的酒不能直接饮用，七蒸步骤制作的酒会单独存放。储存这些原料酒需要三年时间，这个过程叫做储存。三年后才能拿出来勾兑。前面的过程也是如此。每个酒都有不同的味道。最后一步是勾兑和调味。完成后，罐子密封，一年后，就是成熟期。就算计算正确，现在也已经五年了。但是五年内能喝到好喝的酒吗？还是不行！目前我们调制的白酒还是只用你们那批酿的白酒。用去年的酒作为互换。这个酒味道太鲜了，根本称不上新鲜。怎么才能吃好？用一定比例的老酒。
旧酒交叉调整成本:
什么是老酒？一个叫老酒？过去的一年叫老酒？好像还不够！一般来说，一瓶正品茅台镇酱风味白酒必须存放超过
5以年份来算一瓶合格的酱酒，没有白酒五年的储存作为基数，谈不上好的酒。全新的产品出厂时，必须将老款酒勾兑，才能体会到酒的独特风味。
当然你要每天自己喝，也不一定要买一千或者几千瓶酱香酒，因为大量的钱花在了包装和宣传上，还有中间商一层层的暴利，远远超过酒水本身的价格，作为口粮酒并不划算。
那么茅台镇是不是物美价廉酱酒呢？但是在茅台镇，确实有很多大的酒工厂在用心酿造，可以酿造出非常优质的酱风味白酒。
贵州黔区酒工厂，位于中国酱酒
7.5平方公里，年产优质酱酒
2000超过1000吨，存储容量超过
2过万吨，黔区集团旗下拥有贵州黔区酿酒酒厂，贵州黔区达酒店，贵州黔区酒实业销售有限公司/目前公司正按照“开平”的标准，努力为有资本、有市场资源、有爱心酱酒的人创造商机。公司秉承诚信服务、开放经营的理念，服务酱酒事业，在中华文化的历史长河中谱写了一段伟大的故事。
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