今天我们来聊一聊品鉴酱香型白酒的第二步，闻香。
闻香是白酒品鉴过程中比较让人愉悦的一步哈，因为不用去喝，它，也能感受到它的味道。
其实有时候喝酒喝多了也是一件让人比较头疼的事情。
闻香相对来说比较简单，就是拿起酒杯送到离你鼻尖2厘米左右的地方，慢慢的去感受它。
注意在这个过程中呢不要太用力。
如果太用力以后呢，时间稍微长一点点，你的鼻子就麻木了，轻轻的体会，慢慢的感受酒里面的香味，闻到的是什么味道呢？
这个要自己慢慢的去体会和感受。
但是酒香呢它是有几个标准的，我可以跟大家简单的分享一下啊。
首先就是钱香钱香呢一定是酱香突出。
就是我们拿起这一杯酒，闻到的第一瞬间肯定是酱香。
第二就是复合型的香味。
我们能在闻的过程中感受到良香、水果、香花、果香、坚果香、植物香等等一些这种复合起来的香味。
当然还有一些什么其他味道，什么煤油味、盐菜味啊等等一些吧。
第三点就是空杯留香，空杯香呢在这个环节里面也是很重要的。
我相信有很多朋友都有这样的经历啊，就是头一天晚上喝了酒，忘记洗酒杯了。
然后第二天早上起来呢，晕晕乎乎的拿着这个酒杯一闻，你们这样感受到的呢就是他的空杯的留香。
有可能你感受到的是很浓郁的酱味，有可能是这种臭味。
这一瞬间你感受到的是什么味道，就跟你喝的什么酒有很大的区别和关系了。
啊，好了，同学们，咱们今天的视频呢就到这里，感谢各位的支持，再见。
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