酱香酒为什么比浓香酒更受欢迎

那么第一呢，从口感上酱香型白酒呢口感比较醇厚，层次感呢也比浓香酒更为丰厚一些，喝起来呢口感更好，回味比较悠长，深受广大白酒爱好者的喜欢。

而浓香型白酒呢偏甜，口感喝起来呢比不上酱香型白酒。

那么第二呢，从酿造工艺来讲呢，浓香型白酒呢新鲜的粮食如单粮浓香多粮浓香，采用混淆续渣法，就是边烤边收藏，边添加粮食储存一年以上。

而酱香型啊相比浓香型白酒呢，采用的原料是本地的红缨子糯高粱，一年一季生产的周期两次投粮。

其次呢取酒八次发酵，九次蒸煮，存放时间长至少要五年以上。

工艺呢极其复杂，有的品质好。

所以啊这也是为什么更受喜欢的原因。