第一点,它的这个原材料不同,咱都知道酱香型白酒以高粱为主,浓香型白酒除高粱以外,还有其他的辅料啊,比如说这个大豆以及豌豆。
第二点,它的这个酿造工艺呃以及酿造周期是不一样的。
酱香型白酒它的这个生产周期还有蒸煮是比较长的一年一个周期。
而浓香型白酒的话,相对而言要短很多,它是30到60为一次。
第三点,它的这个容器也不一样。
酱香型白酒它的容器的话是时叫实窖发酵,而浓香型白酒最讲究发酵,发酵,而且越老的这个梨叫它所产出来。
这个酒酒体的话是越好的,它有千年老窖,万年糟一说。
第四点,它的这个口感是有本质上的区别的。
咱熟知酱香和浓香的朋友都知道,呃,一瓶酒只要打开闻这个香味,哎,咱都还能很好的感受出来。