酱香型白酒定制。除了12987，还有哪些你不知道的酱酒知识点？

酱香型白酒定制。除了12987，还有哪些你不知道的酱酒知识点？

自白酒行业复苏以来，酱香型白酒市场规模持续上升。根据中国酒类协会的数据，2020年酱香型总产量约为60万千升。

市场前景巨大，千亿元酱酒赛道

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念被越来越多的餐桌上的人们付诸实践。在我们离不开酒或者缺酒的时代，在我们需要激情和健康的时候，酱香型白酒无疑成为了这个时代的宠儿。

虽然后疫情时代消费降级，但白酒行业依然一枝独秀，酱酒风景独好。无论是在酱酒生产领域、流通领域还是相关配套行业，酱酒这条黄金赛道每年都能为行业带来数千亿的财富机会。作为传统制造业和文化消费产业，产业韧性强，发展空间广阔，毛利好，产业周期长达百年。

传承千年古工艺打造标杆

酱香型，又名毛香型，以茅台为代表的国内外名酒，属于大曲酒。酱酒是一种酿造工艺相对复杂的酒。黄山头青云酱酒由贵州黄山头酿酒(集团)倾力打造。酒体偏黄，清澈透明，酱香明显，优雅细腻，尾感干净悠长，空杯余香，更符合现代人的口味要求。

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