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酱酒12987工艺之七次取酒

时间:2021-10-14 10:27:40 点击:269次

七次取酒:七次取酒,各不相同,第三次蒸煮后,每年的十二月和次年的一月份列次取酒,取酒完毕后,再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖、发酵等流程,如此周而复始每月一次,共七次取酒。

酱酒12987工艺之八次发酵

酱酒工艺12987之七次取酒

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