酱香型白酒对人体健康是否有益，看这四点就知晓？

酱香型白酒从来不缺酒，市场上还是有人抢着买。主要是酱香迷人。而且，酱香白酒具有香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，酒醇厚，不浓，清香，回味悠长，空杯余香的特点，所以更有价值。另外，]

一是挥发性物质少，对人体刺激小

因为传统酱香型白酒制作工艺是基于“987”工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春夏秋冬近一年。另外，酱香型酒具有“三高”特点，包括高温制曲、高温发酵、高温发酵。

蒸馏时酒的温度比其他香型的酒高近一倍，最高可达40度。在高温下，对人体健康有害的物质被有效挥发，而酱香型白酒需要存放三年以上，所以易挥发的物质可以更易挥发。

二是富含有益健康的活性成分。

酱香型酒含有SOD，是一种特殊的氧自由基清除剂。其主要作用是清除人体内多余的自由基，具有抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老的作用。另外酱味白酒还能诱导肝脏中金属硫卵白的发生，金属硫卵白的作用比SOD强得多。金属硫蛋白能抑制肝星状细胞，使其不能与胶质纤维分离。

第三，酸度高，有益健康

酱香精白酒的酸度是其他酒香精的3到5倍，主要是醋酸和乳酸。而且根据中医理论，酸主脾胃，护肝，软化血管；西医也认可吃酸有益健康；道教和佛教也非常重视酸的滋补作用。

纯粮酿造，不增加杂质。

酱香型酒均为纯粮酿造，自然发酵白酒产品。一般不添加任何添加剂，而酱味酒的香气到现在还没有完全找到主要的香气物质，所以即使有人想通过添加合成剂作弊也无从下手，这就排除了添加任何香气和香气物质的可能。

所以通过上面的介绍，我们都知道酱香白酒与季节、材质、水质、环境、空气中的微生物等有关。除了传统技术。所以所有知道酱香白酒的朋友都只知道这个酒的好处，而且那个边肖还分享了一个关于酱香白酒是否对人体健康有益的介绍。

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