4元酱香型白酒，茅香味七大特色酱香型白酒
茅香味七大特色酱香型白酒
茅香味酱香型白酒的酿造工艺比较复杂。
一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少需要三到五年的时间。分为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、加曲、高温堆积、池内发酵、取酒、贮存、勾兑等。
茅台酱香酱白酒经高温蒸馏后挥发性物质较少。
酱香型白酒酒在蒸馏过程中的温度高达40℃以上，比其他酒高出近一倍。高温下更多的挥发性物质自然挥发，酱香型酒要存放三年以上，存放损耗高达2%以上。很明显，挥发性物质有很大一部分是挥发的，所以保存在酒体中的挥发性物质是挥发性的。
茅香味酱香型白酒酸度很高。
是其他酒的3到5倍，而且主要是醋酸和乳酸。中医理论认为，酸主脾胃，护肝，软化血管。西医也认为吃酸有益健康。
茅香味酱香型白酒中含有许多酚类化合物。
近年来，越来越多的消费者倾向于选择酱香型白酒，因为酱香型白酒含有较多的酚类化合物，有利于心血管疾病的预防。酱香型白酒中的酚类化合物是其他名品白酒的3到4倍。
茅香味酱香型白酒的浓度是科学合理的。
酱香型白酒的酒精浓度一般为53%，而当酒精浓度为53%时，酒精分子与水分子的亲和力相对较好。另外酱香型白酒存放时间长，游离酒精分子少，对身体刺激小，有益健康，不言而喻。
茅香味酱香型白酒是一种天然发酵产品。
由于这款酒的主要香气物质至今没有找到，即使有人想通过添加合成剂来造假，也是没有办法做到的，排除了添加任何香气或香味的可能。
茅香型白酒含有SOD、金属硫蛋白等物质。
其主要作用是清除体内多余的自由基，具有明显的抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老作用。同时，酱香型酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效比SOD强得多。金属硫蛋白抑制肝星状细胞，使其不分离胶质纤维就不能形成肝硬化。
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