那么你们知道老三是谁吗？
老三是我们曾经的黄鹤楼，黄鹤楼是湖北的酒厂。
那么黄鹤楼酒厂呢过去呢是我们中国清香白酒。
第三啊做的非常好。
后来呢因为经营不善啊，他自己改变了香型啊，所以跑去做浓香型酒去了啊，所以我面前这个黄鹤楼酒。
你看他打着香型是浓香型啊，其实黄鹤楼的这个主业最早他擅长的是做清香啊，根本不是做浓香。
后来黄鹤楼被安徽的古井收购了啊，古井收购中古井。
我们知道啊他做江淮派，浓香在安徽是做的最好的，在全国做的也不错，对吧？
啊，那么除了洋河，江淮派龙虾，第二就是我们的古井贡了啊，那么古井后来收购了黄鹤楼以后啊，说啊你过去的擅长啊是做清香啊，你现在去做浓香，做不好啊，就让他继续回去做清香。
所以现在的黄鹤楼啊回归过去的传统，做清香啊，我觉得这才是对的啊。
因为黄鹤楼是一个非常好的一个品牌啊，也是老的名酒啊，我本人也比较喜欢它这几个字，你看写的非常好。
他这个黄鹤楼的鹤啊做的像一只鸟，写的非常好，非常好的品牌。
所以我觉得酒厂不要轻易的去去改变自己的香型，就像一个馆子店，你本身厨师是做川菜的啊，你去做粤菜啊，你去做北方菜，他不一定擅长啊。
所以我觉得不忘初心，方得始终，酒厂一定要坚持自己的风格。
就像我们是做特香型，我们做别的香型不专业，我们把特香型酒做到极致，这就是我们要要坚守的东西。
谢谢大家，我是金馆长，关注我，了解更多白酒文化知识。
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